Εξαιρετικής ποιότητας και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Ιδανικό για ροφήματα, γλυκά και ζαχαροπλαστική
Bio Κακάο Σκόνη Criollo ωμό 200g
6,11 €
- Περιγραφή
- Αξιολογήσεις (0)
- Πίνακας Διατροφικής Αξίας
Περιγραφή
Μετά τη συγκομιδή, οι καρποί ανοίγονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Στη συνέχεια ξηραίνονται, καθαρίζονται και ψήνονται ελαφρώς, θρυμματίζονται και καθαρίζονται ξανά. Οι θρυμματισμένοι κόκκοι αλκαλοποιούνται με την προσθήκη καλίου, στη συνέχεια ψήνονται, ψύχονται και αλέθονται. Το αποτέλεσμα είναι η μάζα κακάο. Η μάζα κακάο θα πατηθεί έως ότου η περιεκτικότητα σε λίπος ανέρχεται στα επιθυμητά επίπεδα. Εκτός από το διαχωρισμένο βούτυρο κακάο παραμένει η στερεά μορφή που αλέθεται και μας δίνει το υπέροχο κακάο σκόνη. Πίνεται σαν ρόφημα σκέτο ή με γάλα ζεστό ή κρύο. Είναι ιδανικό για ζαχαροπλαστική.
Συστατικά: βιολογικοί καρποί κακάο
Εταιρία: Βιοαγρός
Χώρα: Εισαγωγής
Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Bio Κακάο Σκόνη Criollo ωμό 200g”
 |
Ανά 100γρ. |
|---|---|
| Ενέργεια | 450kcal |
| Λιπαρά | 17,8g |
| Κορεσμένα | 10,9g |
| Υδατάνθρακες | 46,6g |
| Σάκχαρα | 2g |
| Εδώδιμες Ίνες | |
| Πρωτεΐνη | 25,8g |
| Αλάτι | 0,03g |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.